Wie zijn wij?

La Coquerie produceert sinds 2009 een breed assortiment ambachtelijke kant-en-klaarmaaltijden voor de Nederlandse en Belgische markt.

De productie vindt plaats in een grootkeuken waar we de smaak van het uiteindelijke gerecht als belangrijkste ervaren. Om dit te bereiken maken wij alles voor de producten zelf. Zo trekken wij onze eigen bouillons voor de soepen en maken wij geen gebruik van poedertjes of halffabricaten. We koken eigenlijk zoals je dat thuis ook doet, maar dan in een iets grotere oven of pan.

Toch kunnen wij een product bieden dat qua prijs en houdbaarheid concurrerend is in het koel-versschap. Dit doen wij door ons productieproces scherp te monitoren binnen een FSSC22000-keurmerk. Een internationale standaard voor voedselveiligheid.

Binnen en buiten ons bedrijf willen wij bewust bezig zijn met mens en maatschappij. Geen loze woorden maar praktisch en lokaal.